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北の国から2010 ホワイトアスパラ [イケてる!?1品]

 
[カラオケ]あぁあ~あぁぁぁあ~あ~(北の国からのBGM)
 
 
 
父さん・・・

純です。

富良野はもうだいぶ温かくなってきましたか?
 

昨日父さんが送ってくれたメルカートオッティモさんの採れたてホワイトアスパラが届きました。[ぴかぴか(新しい)]
 

002_1.jpg

 
こんなに太くみずみずしいホワイトアスパラは、見たことがありません。

 
どう調理しようか迷ったのですが・・・

素材の良さを堪能するには、よりシンプルな調理がいちばんと思われ・・・

ちょうど家にフィレンツェで買ってきたEXオリーブオイルと・・・

キアンティ地方の有名な肉屋さんで買ってきた、香草塩 があったわけで・・・

ボイルしたホワイトアスパラに・・・

それらと黒胡椒をかけたわけで・・・
 
 
012_1.jpg
 
 
食べてみたら、夏のとうもろこし畑が思い浮かぶような・・・

すっごく甘くて美味しかったわけで・・・
 
糖度10度というのが納得できる味だったわけで・・・

こんなホワイトアスパラは東京では滅多に手に入らないと思われ・・・
 
こんなに美味しい北海道の新鮮な有機野菜を・・・
 
ネット通販で取り寄せられるメルカート・オッティモさんのホームページをみんなに紹介したいわけで・・・

http://www.mercatoottimo.com/ec/index.php
 
今度は夏野菜が楽しみです。
 
 
 
追伸

草太にいちゃんや中畑のおじさんは元気ですか?・・・
 
 

                                      純
 

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