北の国から2010 ホワイトアスパラ [イケてる!?1品]
あぁあ~あぁぁぁあ~あ~(北の国からのBGM)
父さん・・・
純です。
富良野はもうだいぶ温かくなってきましたか?
昨日父さんが送ってくれたメルカートオッティモさんの採れたてのホワイトアスパラが届きました。
こんなに太くみずみずしいホワイトアスパラは、見たことがありません。
どう調理しようか迷ったのですが・・・
素材の良さを堪能するには、よりシンプルな調理がいちばんと思われ・・・
ちょうど家にフィレンツェで買ってきたEXオリーブオイルと・・・
キアンティ地方の有名な肉屋さんで買ってきた、香草塩 があったわけで・・・
ボイルしたホワイトアスパラに・・・
それらと黒胡椒をかけたわけで・・・
食べてみたら、夏のとうもろこし畑が思い浮かぶような・・・
すっごく甘くて美味しかったわけで・・・
糖度10度というのが納得できる味だったわけで・・・
こんなホワイトアスパラは東京では滅多に手に入らないと思われ・・・
こんなに美味しい北海道の新鮮な有機野菜を・・・
ネット通販で取り寄せられるメルカート・オッティモさんのホームページをみんなに紹介したいわけで・・・
http://www.mercatoottimo.com/ec/index.php
今度は夏野菜が楽しみです。
追伸
草太にいちゃんや中畑のおじさんは元気ですか?・・・
純
2010-05-26 20:30
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